BAD AACHEN 12-2018

22 | B AD A ACHEN 12/18 SERVUS: DIE RONHEIDER STUBEN SCHLIESSEN 1984 eröffnete Hans Pritz sein erstes Restaurant in Aachen, den News-Treff an der Theaterstraße. Der Österreicher brachte alpen- ländische Schmankerl in die Kaiserstadt. Das kam an. So gut, dass der Gastronom im März 2002 an den Ronheider Berg zog. Seither gelten die Ronheider Stuben als köstlicher Inbegriff der österreichisch-böhmischen Küche. Wer hier noch nie ein Wiener Schnitzel probiert hat, wem die Pinzgauer Käsespätzle, das Backhendl oder der Tafelspitz entgangen sind, der hat kulinari- sche Genüsse verpasst. Mit viel Liebe werden auch die leckeren Mehlspeisen zubereitet. Nicht nur der Kaiserschmarrn krönt jedes Essen, auch Marillenknödel und Co. sind eine Sünde wert. „G’scheite Gerichte waren wir unseren Gästen immer schuldig“, weiß Hans Pritz, was Aachener lieben. Und so kann er sicher sein, dass die Öcher ihn und seine gute Küche vermissen werden: Denn zum Jahresende schließt Hans Pritz die Ronheider Stuben. Damit geht eine Ära zu Ende und eine kulinarische Tradi- tion in Aachen verloren. „Mit 63 Jahren wollte ich den Pacht- vertrag nicht noch einmal ver- längern“, erklärt er und blickt voraus auf mehr Freizeit, die er in der Städteregion, aber auch in seiner alten Heimat in Maria Alm verbringen möchte. B AD A ACHEN sagt zum Abschied leise Servus! AUS DEM GESCHÄFTSLEBEN AACHEN // LIVE Foto: Andreas Steindl Hört zum Jahresende auf: Hans Pritz AGENTUR FÜR ARBEIT: AUSBILDUNGSMARKT Ausbildungsplatz gesucht? Dann ist jetzt genau der richtige Zeit- punkt. Denn die Jahresbilanz des Ausbildungsmarkts 2017/2018 zeigt deutlich, dass immer mehr Betriebe sich zukunftsorientiert aufstellen und sich die Fachkräfte von morgen sichern möchten. Die Agentur für Arbeit Aachen- Düren registrierte bis zum 30. September 6965 Ausbil- dungsstellen – das sind 161 mehr als im Vorjahr (+ 2,4 Pro- zent). Allerdings blieben 682 der angebotenen Stellen bis zum Stichtag unbesetzt. Dem gegen- über stand ein Rückgang um 202 auf insgesamt 8103 Bewerber (-2,4 Prozent), von denen zum selben Zeitpunkt noch 245 unversorgt waren. „Angebot und Nachfrage passen in der Praxis oft nicht zusammen“, sagt Ulrich Käser, Leiter der Arbeitsagentur Aachen-Düren. Seine Agentur bietet Unterstützungsmöglich- keiten sowohl für Bewerber als auch für Unternehmen an. www.arbeitsagentur.de MARKETING CLUB: BLEISTIFTE SPITZEN Faber-Castell – Markentradition im digitalen Zeitalter : Unter diese Überschrift stellt der Marketing Club Aachen seinen aktuellen Vortrag im S-Forum der Sparkasse Aachen am Dienstag, 4. Dezem- ber, um 18.30 Uhr. Der Titel ver- rät auch gleich, worum es geht: Rolf Schifferens, Geschäftsführer der A. W. Faber-Castell Vertrieb GmbH , gibt spannende Einblicke in die Unternehmensvision des weltweit führenden Herstellers holzgefasster Stifte. Für Mitglie- der und Partner des Marketing Clubs ist der Besuch der Veran- staltung kostenlos, Gäste müssen indes eine Gebühr zahlen und sich vorab anmelden. www.marketingclub-aachen.de KAM3: ERFOLGSREZEPT DER KOMMUNIKATION „Gerade in der Kommunikation ist nichts so beständig wie der Wandel“, weiß Vojislav Miljanovic, Geschäftsführer der Übach- Palenberger Kommunikations- agentur KAM3. Und das zeigt sich auch in der Geschichte des Unternehmens, das dieses Jahr sein 25. Jubiläum feiert. Im Gründungsjahr 1993 begann gerade ein stürmisches Zeitalter für die Kommunikationsbranche. „Damals gehörte ich zur ersten Generation von Kommunikations- Beratern, die in einer PR-Agentur ausgebildet wurden und nicht lediglich Quereinsteiger aus anderen Bereichen waren“, erinnert sich Miljanovic an die Anfänge zurück. Doch seitdem hat sich das PR-Umfeld drastisch verändert. Was damals noch Erfolgsrezept war, geht heute kaum noch auf. Die Entstehung von Online- und Social-Media- Alternativen macht die Arbeit von Agenturen zunehmend komplexer, bietet aber gleich- zeitig neue Chancen und Möglichkeiten. Die Heraus- forderung besteht nun darin, das Unternehmen von einer Presse- zu einer Kommunikationsagentur mit ganzheitlichem Anspruch fortzuentwickeln, das zukunfts- gerecht aufgestellt ist. Und das ist KAM3 im vergangenen Viertel- jahrhundert ja bereits bestens gelungen. Also, immer weiter so! www.kam3.de Foto: KAM3 Jubiläum: Gründer Vojislav Miljanovic