34 | BAD AACHEN06/22 WEIN-TIPP Wer behauptet, dass nur Bier zu Grillgerichten passt, liegt falsch. Denn ein fein ausgewählter Wein passt mindestens genauso gut. Das Weinhaus Lesmeister empfiehlt den Pierre Amadieu Ventoux La Claretière, einen frischen, ausgewogenen Wein mit den sanften Aromen roter Früchte. Auch am Gaumen vereinen sich Nuancen von Kirschen und Johannisbeeren mit seiner geschliffenen Struktur. Ein Tropfen, der zum Grillen viel Freude bereitet. Pontstraße 60, Telefon: 02 41/40 49 32 www.weinhaus-lesmeister.de Foto: Christoph Hartmann GRILLEN-SPEZIAL GETRÄNKE-TIPP Ein kühles Bier steht auf der Liste der favorisierten Getränke ganz oben – dabei gibt es gute Möglichkeiten, den Grillabend mit Getränken aller Art kulinarisch abwechslungsreicher zu gestalten. Ob Wein (s. l.), Whisky oder Limonaden: Werden die Getränke passend zu den Speisen und Beilagen ausgewählt, runden sie die Aromen perfekt ab und sorgen für eine rundherum gelungene Grillparty. Tipp: Lieber etwas mehr einkaufen, da scharfe Saucen den Durst oft anfachen. Die meisten Getränke sind zum Glück ja mindestens bis zur nächsten Grillparty haltbar. Foto: shutterstock.com/Charlie Edwards VEGGIE-TIPP Ein echter Hingucker ist der Möhren-Hotdog. Dafür würstchendicke Möhren schälen, einfrieren und wieder auftauen. Dadurch verändert sich ihre Konsistenz so, dass sie prima als Würstchenersatz durchgehen. Ab auf den Grill und dann mit Röstzwiebeln und Dillgurken oder vielen anderen Zutaten ins Hotdog-Brötchen! Ähnlich gesellig wird es mit Tacos vom Grill. Fertige Tacoschalen auf dem Rost leicht erwärmen und dann beispielsweise mit gegrilltem Gemüse mit Honig-Senfsoße füllen. Noch etwas Avocado und Salsasoße dazu, fertig! Foto: shutterstock.com/JeniFoto ERSTES AACHENER GARTENCENTER Von Fisch und Fleisch über Gemüse, Pizza und Burger bis hin zu Desserts: Grillen ist heutzutage unheimlich vielfältig und zu einem echten Lifestyle-Erlebnis geworden. Längst brutzeln nicht mehr nur Steaks und Würstchen über der Glut. Vielmehr ist Grillen ein Lebensgefühl, das mit dem passenden Drumherum zelebriert werden will. Wem für den nächsten Barbecue-Abend mit Freunden noch die richtige Ausstattung fehlt, der sollte sich schnell auf den Weg ins Erste Aachener Gartencenter machen. Denn hier werden Outdoor-Köche nicht nur fündig, wenn sie noch Blumen, Gartenmöbel und Deko zur Verschönerung des Außenbereichs suchen, sondern sie treffen auch auf eine umfangreiche Weber-Grillausstellung. Als Weber World Partner bietet das Aachener Traditionsunternehmen eine große Auswahl an Grillmodellen und trendigem Zubehör, mit denen BarbecueFans sich mit Sicherheit auf der Höhe der Zeit bewegen. Denn Weber steht für Innovation und Qualität in der Grilltechnik. Ob Elektro-, Gas- oder Holzkohlegrill, ob groß oder klein, knallig oder dezent – im Ersten Aachener Gartencenter findet jeder das für sich passende Modell. In den vergangenen Jahren immer beliebter geworden sind Holzpelletgrills wie der Weber SmokeFire, der Alleskönner für scharfes Anbraten, Backen und Räuchern. Mit seinem eleganten Design ganz in Schwarz wird er nicht nur zum kulinarischen, sondern auch zum optischen Highlight des Abends. Die richtige Wahl zu treffen, ist allerdings gar nicht so leicht, denn jede Grillart hat ihre Besonderheiten. Gut, dass die Mitarbeiter des Gartencenters immer mit einem Rat zur Seite stehen. Einfach mal stöbern und beraten lassen, um perfekt ausgestattet in die Grillsaison zu starten! Auf der Hüls 140 · Telefon: 02 41/16 24 35 · Mo. bis Fr.: 9 bis 20 Uhr, Sa.: 9 bis 18 Uhr, So.: 10 bis 15 Uhr · Grillseminare buchbar unter www.erstes-aachener-gartencenter.de Fotos: Erstes aachener Gartencenter
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