12/24 BAD AACHEN | 59 kuechen-kochs.de | Grüner Weg 106 | Aachen ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS A BARBECUE kuechenkochs.de Erlebe BBQ der Extraklasse – KOCHS BBQ Das BAD AACHEN-Weihnachtsmenü von Serkan Sistermanns und Marc Wipperfürth: • Cappuccino von Kürbis und Zitronengras mit einem Gamba im Tempurateig • Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen • Kaiserapfel Sous-Vide mit selbstgemachtem Vanilleeis Alle Rezepte dazu stehen zum Download auf der BAD AACHEN- Homepage zur Verfügung. Als unterhaltsames Bonbon ist hier ebenfalls ein Making-of-Video der Kochaktion zu finden. Der QR-Code im Bild führt direkt dorthin. www.bad-aachen.net TOPFGUCKER Serkan Sistermanns ist Karnevalist durch und durch. Als Koch lebt er beruflich eine weitere Leidenschaft aus. In einem Kochbuch hat er nun beide Pole verknüpft: Darin stellen prominente Öcher Narren und Unterstützer des Karnevals ihre Lieblingsrezepte vor. Das Buch mit rund 40 Rezeptvorschlägen ist ab Dezember gegen eine Spende für den guten Zweck erhältlich und eine schöne Geschenkidee zu Weihnachten. Den Hobby- köchen hat die Aktion sichtlich Freude gemacht, wie die Beispiele zeigen... Das jecke Kochbuch ist bei der Buch- handlung Schmetz am Dom und in der Bücherinsel St. Donatus in Brand sowie via Hofstaat erhältlich. www.oecherprinz.de WENN KARNEVALISTEN KOCHEN… W. Hyrenbach Fotos (3): Öcher Prinz F. Prömpeler Ex-Prinzen
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