42 | BAD AACHEN Beliebte Varianten Bevor das Paar jedoch nach dem passenden Cateringservice schauen kann, sollte es sich erstmal im Klaren darüber sein, welches Konzept für die Darreichung der Speisen gewünscht ist. Dass zwischen einem festen Menü und einem Büfett gewählt werden kann, ist den meisten geläufig. Es gibt jedoch mittlerweile viele weitere mögliche Varianten, die je nach Stil der Hochzeit ebenfalls infrage kommen könnten. Zu den beliebtesten Catering-Optionen gehören: • Büfett: Hierbei können sich die Gäste selbst bedienen, was eine große Auswahl an Gerichten ermöglicht. Perfekt für eine lockere Atmosphäre und um sicherzustellen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Auch Vegetarier und Kinder können hier beispielsweise ganz einfach eingeplant werden. • Menü: Eleganz pur! Ein mehrgängiges Menü, serviert am Tisch, bietet eine klassische Atmosphäre und ermöglicht es, die Speisen kunstvoll zu präsentieren. Zu bedenken ist, dass die Auswahl hier etwas eingeschränkter ist und mehrere Servicekräfte benötigt werden, um das Essen zu servieren. • Foodtrucks: Modern und unkonventionell. Ideal für eine entspannte Feier oder Outdoor-Hochzeit. Der große Hochzeitstag ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch ein Fest der Gaumenfreuden, denn einen Großteil der Feierlichkeiten nimmt traditionell das Essen ein. Von Kaffee und Kuchen über das Hauptmenü bis hin zur Candy Bar oder der Mitternachtssuppe sind kulinarische Genüsse jederzeit präsent und geben der Feier meist ihren festen Rahmen. Schließlich brauchen die Gäste Energie für wilde Tänze, Fotos und kleine Spiele – und das vielleicht bis spät in die Nacht hinein. Die Wahl des richtigen Caterings kann die Stimmung der Hochzeitsgäste heben, Gespräche anregen und in manchen Fällen sogar als Eisbrecher dienen, daher ist es wichtig, sich rechtzeitig Gedanken über die Auswahl der Speisen zu machen. Dabei gibt es einiges zu bedenken... Bewirtung inbegriffen oder extern Die erste Frage, die sich natürlich stellt: Ist das Catering bei der gewählten Hochzeitslocation bereits inbegriffen oder kann ein externer Service in Anspruch genommen werden? Viele Eventlocations arbeiten mit einem oder mehreren Caterern zusammen, sodass hier nicht mehr frei gewählt werden kann. Ist dies nicht der Fall, kann sich das Paar auf die Suche nach einem Caterer begeben. CATERING Häppchen & Highlights Foto: shutterstock.com/g_dasha Liebe geht durch den Magen. Das Essen ist daher ein wichtiges Element der Hochzeitsfeier. Das Paar kann aus vielen Catering-Optionen wählen und hat einiges zu bedenken.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTM5Mjg=